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シャトー・サミオン [2018]

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メルロー100%
【ベルエ家の秘密プライヴェート・ペトリュス!?】

フランス最高峰の醸造一家ファミーユ・ベルエのシャトー・サミオンが入荷

 ペトリュスとシュヴァル・ブランの英知が融合!
 44年間シャトー・ペトリュス醸造長を務めた
 ジャン=クロード・ベルエが造る
 メルロー100%の秘密プライヴェート・ペトリュス


シャトー・ペトリュスを手がけた世界最高峰の一人、醸造家ジャン=クロード・ベルエ。
そのベルエが,今,最も心を寄せるのが,ラランド・ド・ポムロールに所有するシャトーから造るメルロー100%のワイン<シャトー・サミオン>

まさに、プライヴェート・ペトリュスとも言うべき、<シャトー・サミオン>
ペトリュスを手がけた巨匠のワインが驚きの価格で味わえます。



「ペトリュスの前醸造責任者が造るお値打ち。メルロファンは見逃せない 1 本だ。」~ワイン・レポート~

深いガーネット色の輝くローブ。ヒヤシンスやチェリー,木イチゴなどを思わせる複雑でとても個性的な香り。絹のように豊満で,心地良いタンニンに支えられた力強い味わい。そして,とても良く調和の取れたフィニッシュがある。この素晴らしいワインは3-5年は寝かせた方が良いでしょう。

◆CHATEAU SAMION/シャトー・サミオン2018◆

ロマネ・コンティと双璧をなす世界一神秘的なワイン<シャトー・ペトリュス>の最高醸造責任者として44 年間ペトリュスの栄光を支えてきたジャン=クロード・ベルエがラランド・ド・ポムロールに所有するペトリュスの1/10 にも満たない僅か0.8ha のシャトー。平均樹齢35~50年の古樹のメルローを手摘みで収穫し,ペトリュスと同じ内部コーティングしていないコンクリート・タンクで発酵。バリック(新樽比率15%)で18ヶ月熟成。

ペトリュスを手がけた巨匠のワインが驚きの価格で味わえます。
ぜひこの機会に御用命ください。


■醸造:
 ブドウは手摘みで収穫後,ペトリュスやトロタノワと同じく内部コーティングしていない小さなコンクリート・タンクで発酵。果実味を最大限に残すように,過剰な抽出は行わない。発酵後,バリック(新樽比率15%)で18ヶ月熟成。企業秘密であるため公表されていないが,熟成にはペトリュスの醸造に用いられたバリックが使用されていると想像される。これぞペトリュス醸造長の造るプライヴェート・ペトリュスと呼べる究極のメルロー・ワイン!

アペラシオン: AOC Lalande de Pomerolラランド・ド・ポムロール 品種: メルロー100%

ラランド・ド・ポムロールにある僅か2haのシャトー。アペラションの東寄りに位置するこのシャト ーは、ラランド・ド・ポムロールの中で最も高い場所に位置し、ペトリュスと同じ粘土質土壌と いう絶好のテロワールを享受しています。畑では平均樹齢35#12316;50年のヴィエイユ・ヴィーニュ (一部は樹齢100年に達する)のメルローのみが栽培されています。植樹比率は1ヘクタ ール当たり6,500本。平均生産量は年間わずか8,000本です。

醸造: ブドウは手摘みで収穫後、選果台を使って厳密に選果。その後、ペトリュスやト ロタノワと同じく内部コーティングしていない小さなコンクリート・タンクで発酵させます。果実 味を最大限に残すように、過剰な抽出は行いません。発酵後、バリック(樽比率15%) で18ヶ月熟成させます。

コメント: 深いガーネット色の輝くローブ。ヒヤシンスやチェリー、木イチゴなどを思わせる複 雑でとても個性的な香り。フレッシュで上品な口当たり。絹のように豊満で、心地良いタン ニンとエレガントな質感に支えられたクラシックワインの規範と言える品格ある味わい。そし て、とても良く調和の取れたフィニッシュがある。

シャトー・サミオン [2018]

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