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品名高活性ケフィア菌
原材料名脱脂粉乳、乳酸菌酵母菌末
内容量1g×10パック×3箱
保存方法要冷蔵(10℃以下)、冷蔵庫で保存してください
原産国カナダ

【ホームメイド・ケフィアの発酵の仕方】
1リットルの牛乳に高活性ケフィア菌を1パック加えて振り混ぜたのち、牛乳パックの蓋をして牛乳が固まるまで室温に置きます。(豆乳でも同様に発酵出来ます。)
室温が20℃を越えるお部屋では約24時間では牛乳が固まります。室温が20℃より下がる季節には牛乳が固まるまで2日~3日かかることがあります。そのような季節には別売のケフィアサポーターをお使いになると便利です。
牛乳が固まる(カードができるといいます)と発酵が出来上がりですので、冷蔵庫で冷やして召し上がりください。

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